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Action lecture sur le marché des Beaux-Arts de Montpellier

Une performance pour jouer avec les mots et les gens

vendredi 3 juillet 2009, par Catherine ROBELIN


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L’idée première, c’était une lecture croisée, la même que celle que nous avions faite avec Annick sur radio RAJE le dimanche soir dans "petits contes entre amis" - d’ailleurs expérience à renouveler-. Et puis de fil en aiguille, de poule en œuf, de l’aube à l’orée via la pleine lune, etc, nous avons recherché des textes concernant la nourriture, charnelle ou pas, c’est selon.

L’idée seconde c’est donc de distribuer des textes et de tenter des lectures avec des amateurs culinaires ou poétiques. C’est pareil, prétendent certains...

Donc pour le plaisir, pour que vous puissiez aussi le lire en ligne, voici une des découverte sur le web.

Chapeau bas à ces messieurs dames et bon appétit, toute l’équipe d’Expressions-actuelles vous salue bien.

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BANQUET OFFERT PAR LE COMTE DE FOIX 1458

Premier service Hypocras blanc avec rôties

Deuxième service Grands pâtés de chapons de haute graisse et de jambons de sangliers accompagnés de sept sortes de potages

Troisième service Grands plats de rêts uniquement composés de gibiers comme faisans, perdrix, lapins, paons, butors, hérons, outardes, oies sauvages, cygnes, bécasses, oiseaux de rivière, et plusieurs autres oiseaux, chevreuils et cerfs accompagnés par sept autres sortes de mets et de potages

Entremets Le troisième entremets représentait une grande montagne que portaient vingt-quatre hommes ; et la montagne avait deux fontaines. De l’une jaillissait de l’eau de rose et de l’autre de l’eau musquée. (…) et de la montagne sortaient par certaines ouvertures des lapins vivants et de petits oiseaux de toutes sortes.

Quatrième service Oiseaux armés et une grande quantité d’autres manières de potages

Cinquième service Tartes, darioles faites de crème, oranges frites

Sixième service Hypocras rouge avec oublies

Septième service épices < confiseries > en forme de grands lions, cerfs, singes et plusieurs manières de bêtes et oiseaux faits de sucre ; chacun portait une bannière aux armes du roi de Hongrie et des seigneurs présents


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